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Le Clarence在Andrea Capasso掌舵下榮獲米其林二星
2026-03-18
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巴黎2026年3月17日 /美通社/ -- 巴黎高級美食必訪之地Le Clarence在2026年米其林指南頒獎典禮上榮獲二星榮譽。 這一殊榮表彰了自2025年9月起擔任行政總廚的Andrea Capasso的卓越成就與烹飪理念。在執掌廚房的第一年，他便憑借嚴謹作風與精湛烹飪感悟力獲得了高度認可。
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https://www.multivu.com/domaine-clarence-dillon/9387451-en-le-clarence-awarded-two-michelin-stars-under-direction-andrea-capasso
Le Clarence距離大皇宮僅數步之遙，環境兼具宏偉與私密，由家族集團Domaine Clarence Dillon于2015年11月創立。該集團擁有包括傳奇Château Haut-Brion在內的眾多知名葡萄酒莊園。 這處地標體現了精致而恒久的法式生活藝術，由家族第四代傳人、公司總裁盧森堡Robert親王殿下全力推動與踐行。
這一殊榮是對Andrea Capasso烹飪技藝的肯定
三十余歲的Andrea Capasso已有十四年從業經驗，他為Le Clarence帶來一種既沉穩又充滿活力的氣質。 在餐廳工作的七年中，他既承載了Le Clarence的傳承，也注入了發展的動力。 他的烹飪超越了技藝本身，更是一種用心感受的藝術。 他的烹飪創作宛如一部層層鋪陳、既沉浸包裹又張力十足的樂章，精心甄選食材，以精準手法處理，進而升華呈現多元表達——時而出人意料，卻始終清晰明朗。 每一口都綿延著溫潤細膩與精致酸度的主線，而Le Clarence所珍視的陸海搭配也由此煥發新意。 Andrea Capasso以烹飪觸動人心、療愈情感，這份真摯的追求讓客人心生眷戀，渴望再度歸來。
Andrea Capasso表示：“在擔任行政總廚的第一年便榮獲米其林二星，這是莫大的榮譽。 這份殊榮首先肯定了團隊的集體努力，是對賦予Le Clarence生命力的團隊日復一日付出的認可，也回應了大家對我的信任。 它激勵我們繼續用心烹飪，追求真摯的情感，為每位賓客帶來銘刻于記憶中的愉悅體驗。”
源于對賓客喜好的觀察，Andrea Capasso在品鑒菜單之外，還推出了隨季節更迭的工作日午餐菜單。 這套菜單專為繁忙日程而設計，賓客可在一小時內盡享Le Clarence的精致體驗，口感與標準絲毫不減。 在這里，服務的精準與菜品的創意相得益彰，相輔相成，成就獨特的用餐體驗。
卓越服務升華體驗
在這一體驗的核心，Charles Weyland精心策劃著一種優雅而輕松的待客之道。 他曾在知名餐飲機構受訓，為Le Clarence帶來了一種服務理念——根植于悉心傾聽，洞悉每位客人的所需所想。 他遠離任何刻板禮節，營造出溫暖且幾近私密的氛圍，讓廚房與餐廳完美呼應，為在這座私邸中度過的每一刻增添光彩。
Le Clarence還擁有巴黎最卓越的酒窖之一，匯集了近2,000種來自法國知名產區的佳釀，成就無與倫比的品酒體驗。 由侍酒師團隊精心策劃的每一次侍酒，都是獨特的品味瞬間：個性化指導、醒酒儀式以及餐酒搭配，在美食與佳釀之間架起一段獨特對話，提升每道菜肴，也豐富了賓客在餐廳的每一刻體驗。
二星加冕不僅彰顯了Andrea Capasso烹飪藝術的獨特魅力，也體現了Le Clarence整體體驗的卓越品質，使其比以往任何時候更堅定地屹立于巴黎領先美食殿堂之列。
Le Clarence Team ©Marie-Astrid Jamois
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天津招商艾麗華36號服務公寓交通指南
公寓位于天津和平區西康路與吳家窯二號路交匯處，鄰近五大道風情區，交通便利。
【前往公寓】：
- 距離地鐵3號線西康路站約0.8公里，步行約6分鐘；
- 距離地鐵1號線營口道站約2公里，乘坐出租車約5
-10分鐘；
- 距離津濱輕軌中山門站約8公里，乘坐出租車約15
-20分鐘；
- 距離天津西站6.7公里，乘坐出租車約20分鐘；
- 距離天津站（東站）約6公里，乘坐出租車約15分鐘；
- 距離天津濱海國際機場約23公里，乘坐出租車約35
-40分鐘。 【公寓周邊信息】 A五大道風情區沿著：西康路230米，步行約8分鐘；B賽頓中心沿著：西康路100米，步行約3分鐘；C華潤萬家便利店沿著：西康300米，步行約10分鐘；D津工超市沿著：西康路300米，步行約10分鐘；E7
-11超市沿著：岳陽道270米，步行約10分鐘；F大方便利超市沿著：岳陽道270米，步行約10分鐘；G巴渝人家沿著：宜昌道550米，步行約15分鐘；H湘天福沿著：沙市道280米，步行約10分鐘； 【前往附近地標】
- 距離天津市政府3.5公里，出租車約12元；
- 距離天津濱江道步行街1.7公里，出租車約9元；
- 距離天津古文化街5.6公里，出租車約15元；
- 距離天津梅江會展中心6.4公里，出租車約18元；
- 距離天津南市食品街3.6公里，出租車約11元；
- 距離天津之眼摩天輪7.5公里，出租車約17元；
- 距離天津五大道風景區0.3公里，出租車約9元；
- 距離天津意大利風情區3.8公里，出租車約11元；
- 距離天津大學2.2公里，出租車約9元；
- 距離南開大學2.6公里，出租車約9元；
- 距離天津醫科大學0.9公里，出租車約9元；
- 距離天津外國語大學2公里，出租車約9元；
- 距離津灣廣場3.9公里，出租車約11元；
- 距離大悲禪院6.8公里，出租車約16元；
- 距離大悅城plaza3.4公里，出租車約11元；
- 距離水游城plaza5.7公里，出租車約15元；
- 距離濱海航母主題公園65.8公里，出租車約165元；
- 距離水上公園3.2公里，出租車約11元；
- 距離天津熱帶植物園12.7公里，出租車約39元；
- 距離袁世凱故居3.1公里，出租車約11元；
- 距離靜園2.3公里，出租車約9元；
- 距離東方之珠和平店1.1公里，出租車約9元；
- 距離粵唯鮮餐廳河北路店1.8公里，出租車約9元；
- 距離柚子林日本料理烤肉店2.9公里，出租車約9元；
- 距離家樂福超市海光寺店2.5公里，出租車約9元；
- 距離萬達影城3.5公里，出租車約11元；
- 距離瓷房子3.1公里，出租車約11元；
- 距離鼓樓商業街4.5公里，出租車約13元；
- 距離友誼路酒吧街2.1公里，出租車約9元；
- 距離昔唐酒吧0.6公里，出租車約9元；
- 距離海信廣場2.9公里，出租車約9元；
- 距離天津奧林匹克中心（水滴）4.3公里，出租車約13元；
- 距離兒童醫院1.2公里，出租車約9元；
- 距離天津總醫院1.5公里，出租車約9元；
- 距離眼科醫院3.3公里，出租車約11元；
- 距離第一中心醫院4.3公里，出租車約13元；
- 距離天津自然博物館1.4公里，出租車約9元； 【最近的公交站點】 規劃局站：14路, 858路, 862路, 908路、沙市道站：14路, 858路, 862路, 908路、貴州路體育館站：800路, 838路
- 距離地鐵3號線西康路站約0.8公里，步行約6分鐘；
- 距離地鐵1號線營口道站約2公里，乘坐出租車約5
-10分鐘；
- 距離津濱輕軌中山門站約8公里，乘坐出租車約15
-20分鐘；
- 距離天津西站6.7公里，乘坐出租車約20分鐘；
- 距離天津站（東站）約6公里，乘坐出租車約15分鐘；
- 距離天津濱海國際機場約23公里，乘坐出租車約35
-40分鐘。 【公寓周邊信息】 A五大道風情區沿著：西康路230米，步行約8分鐘；B賽頓中心沿著：西康路100米，步行約3分鐘；C華潤萬家便利店沿著：西康300米，步行約10分鐘；D津工超市沿著：西康路300米，步行約10分鐘；E7
-11超市沿著：岳陽道270米，步行約10分鐘；F大方便利超市沿著：岳陽道270米，步行約10分鐘；G巴渝人家沿著：宜昌道550米，步行約15分鐘；H湘天福沿著：沙市道280米，步行約10分鐘； 【前往附近地標】
- 距離天津市政府3.5公里，出租車約12元；
- 距離天津濱江道步行街1.7公里，出租車約9元；
- 距離天津古文化街5.6公里，出租車約15元；
- 距離天津梅江會展中心6.4公里，出租車約18元；
- 距離天津南市食品街3.6公里，出租車約11元；
- 距離天津之眼摩天輪7.5公里，出租車約17元；
- 距離天津五大道風景區0.3公里，出租車約9元；
- 距離天津意大利風情區3.8公里，出租車約11元；
- 距離天津大學2.2公里，出租車約9元；
- 距離南開大學2.6公里，出租車約9元；
- 距離天津醫科大學0.9公里，出租車約9元；
- 距離天津外國語大學2公里，出租車約9元；
- 距離津灣廣場3.9公里，出租車約11元；
- 距離大悲禪院6.8公里，出租車約16元；
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- 距離水游城plaza5.7公里，出租車約15元；
- 距離濱海航母主題公園65.8公里，出租車約165元；
- 距離水上公園3.2公里，出租車約11元；
- 距離天津熱帶植物園12.7公里，出租車約39元；
- 距離袁世凱故居3.1公里，出租車約11元；
- 距離靜園2.3公里，出租車約9元；
- 距離東方之珠和平店1.1公里，出租車約9元；
- 距離粵唯鮮餐廳河北路店1.8公里，出租車約9元；
- 距離柚子林日本料理烤肉店2.9公里，出租車約9元；
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- 距離鼓樓商業街4.5公里，出租車約13元；
- 距離友誼路酒吧街2.1公里，出租車約9元；
- 距離昔唐酒吧0.6公里，出租車約9元；
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- 距離天津奧林匹克中心（水滴）4.3公里，出租車約13元；
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- 距離天津總醫院1.5公里，出租車約9元；
- 距離眼科醫院3.3公里，出租車約11元；
- 距離第一中心醫院4.3公里，出租車約13元；
- 距離天津自然博物館1.4公里，出租車約9元； 【最近的公交站點】 規劃局站：14路, 858路, 862路, 908路、沙市道站：14路, 858路, 862路, 908路、貴州路體育館站：800路, 838路
所屬商業區：
酒店區域：河東區
酒店地址： 南門外大街和福安大街交口金茂廣場四號樓36層3611, 和平區, 天津, 天津, 中國